Les parfums aux notes gourmandes sont de plus en plus nombreux sur le marché des parfums. Ce sont des parfums régressifs.

Les notes gourmandes sont l'amande, la fève tonka, l'amande amère, le lait d'amande, le miel, la datte, le chocolat, le caramel, la barbe à papa, la pomme d'amour, le lait chaud.